Пинский

Столовый сорт среднего срока созревания. Относится к обыкновенной разновидности ореха грецкого. Дерево мощное, быстрорастущее, крона средней густоты, округлая. Относительно устойчив к бурой пятнистости. На одном дереве женские цветки зацветают примерно на неделю раньше мужских. Плоды формируются из 1-2(3) почек, расположенных на верхушке побега. Плодоношение хорошее и довольно регулярное по годам. Орехи средние, средней одномерности, овальные, слаборебристые. Вершина притуплённая, основание округлое. Средняя масса ореха - 8,6 г, наибольшая - 9,5 г. Выход ядра - 40,5%, извлекаемость ядра - 3,3 балла, вкус - 3,8 балла, ядро желто-коричневого цвета. Орехе тонкой скорлупой, ее толщина - 1,2 мм. Содержание сухих веществ в ядре - 95,1-97,4%, жирного масла - 66,6-68,1%, белков - 19,0-22,8%. Срок потребления - конец сентября.